Exóticos y sabores de Asia
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Mango Kent
Un mango carnoso y meloso, de pulpa dorada casi sin fibras.
El mango Kent es una variedad apreciada por su carne gruesa, de un naranja dorado, jugosa y muy poco fibrosa. Su piel verde puede teñirse de rojo sin que ello indique su madurez: lo que cuenta es la blandura al tacto. Dulce y aromático, se degusta al natural, se corta limpiamente en cubos o en láminas y se trabaja fácilmente en coulis.
- Orígenes
Brasil, México, Perú, Costa de Marfil- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- dulce, aromático, pulpa melosa
En cocina
- Cortada en rodajas para bandejas y desayunos
- En tartar, salsa o ceviche
- Triturada en coulis, sorbete o smoothie
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Todos los orígenes | ||||||||||||
| Brasil | ||||||||||||
| México | ||||||||||||
| Perú | ||||||||||||
| Costa de Marfil |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granelBrasil, México, Perú, Costa de Marfil
Israel, Marruecos
España, Sudáfrica