Exóticos y sabores de Asia
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Kumquat
Un pequeño cítrico que se come entero, piel dulce y pulpa acidulada.
El kumquat es un pequeño cítrico ovalado de color naranja vivo. Se come entero, con la piel: esta es suave y aromática, mientras que la pulpa es acidulada. Este contraste lo convierte en una fruta muy interesante en cocina, confitada, escalfada, en chutney, o cruda en finas rodajas en una ensalada.
- Orígenes
España, Sudáfrica, Marruecos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Piel dulce, pulpa acidulada
En cocina
- Confitado en almíbar con un postre
- En chutney con pato o foie gras
- Crudo en rodajas en una ensalada
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Todos los orígenes | ||||||||||||
| España | ||||||||||||
| Sudáfrica | ||||||||||||
| Marruecos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 2 kgEspaña, Sudáfrica, Marruecos
- Tarrina 250 g × 8España, Sudáfrica
Brasil, México