Exoten & Aziatische smaken
Productfiche downloaden (pdf)
Kumquat
Een kleine citrusvrucht die heel wordt gegeten, zoete schil en zurig vruchtvlees.
De kumquat is een kleine ovale citrusvrucht in een felle oranje kleur. Hij wordt heel gegeten, met schil: die is zacht en aromatisch, terwijl het vruchtvlees zurig is. Dit contrast maakt er een zeer interessante vrucht van in de keuken, gekonfijt, gepocheerd, als chutney, of rauw in dunne ringetjes in een salade.
- Herkomst
Spanje, Zuid-Afrika, Marokko- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zoete schil, zurig vruchtvlees
In de keuken
- Gekonfijt in siroop bij een dessert
- Als chutney bij eend of ganzenlever
- Rauw in schijfjes in een salade
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Spanje | ||||||||||||
| Zuid-Afrika | ||||||||||||
| Marokko |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 2 kgSpanje, Zuid-Afrika, Marokko
- Bakje 250 g × 8Spanje, Zuid-Afrika
Brazilië, Mexico