Van het veld tot aan uw laadkade wordt niets aan het toeval overgelaten.
01 — De selectie van de telers
Elk product heeft zijn eigen terroirs en seizoenen. Wij kiezen onze telers op de kwaliteit van hun variëteiten, hun regelmaat en hun werkwijze, en wisselen in de loop van het jaar van herkomst om het beste seizoen te volgen.
02 — De kwaliteitscontrole in Rungis
Bij aankomst worden de producten onderzocht door onze kwaliteitscontroleurs: kleur, kaliber, stevigheid, versheid, temperatuur. Een product dat niet aan onze eisen voldoet, gaat niet naar onze klanten.
03 — De koudeketen
Verse producten zijn fragiel. Ze worden opgeslagen in koelcellen en bereid met inachtneming van de voor elk product geschikte temperaturen, tot het laden.
04 — Wegen en etiketteren
Elk collo wordt gewogen en geëtiketteerd: product, herkomst en partijnummer.
05 — De traceerbaarheid
Elke partij wordt geïdentificeerd en gevolgd, van herkomst tot levering. Bij vragen over een product kunnen wij het traject ervan terugvinden. Schrijf ons op qualite@moorea.fr onder vermelding van het partijnummer.
06 — De orderpicking
Elke bestelling wordt samengesteld en gecontroleerd voordat ze het magazijn verlaat.
07 — Tot aan de vrachtwagen
De bestellingen worden aan de kade geladen, zonder onderbreking van de koudeketen, in gekoelde vrachtwagens.
FEL Partenariat
Moorea is FEL Partenariat: wij zetten ons in voor het kwaliteitsbeleid van de groothandels in groenten en fruit.
Een uitzonderlijke kaart begint met goede producten.
Chefs, distributeurs, groothandels: laten we praten over uw behoeften, uw volumes en uw seizoenen.