Exotiques & saveurs d’Asie
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Kumquat
Un petit agrume qui se croque entier, peau sucrée et chair acidulée.
Le kumquat est un petit agrume ovale de couleur orange vif. Il se mange entier, avec la peau : celle-ci est douce et parfumée, tandis que la chair est acidulée. Ce contraste en fait un fruit très intéressant en cuisine, confit, poché, en chutney, ou cru en fines rondelles dans une salade.
- Origines
Espagne, Afrique du Sud, Maroc- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Peau sucrée, chair acidulée
En cuisine
- Confit au sirop avec un dessert
- En chutney avec un canard ou un foie gras
- Cru en rondelles dans une salade
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes origines | ||||||||||||
| Espagne | ||||||||||||
| Afrique du Sud | ||||||||||||
| Maroc |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac 2 kgEspagne, Afrique du Sud, Maroc
- Barquette 250 g × 8Espagne, Afrique du Sud
Brésil, Mexique