Fotos Arzagot
Flores comestibles
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Flor de rosa
La rosa, sus pétalos perfumados y su color, al servicio del postre.
La flor de rosa aporta su delicado aroma y la suavidad de sus pétalos. Deshojada, decora postres, tartas y cócteles; sus pétalos también pueden infusionarse en un almíbar, una crema o una gelatina, o cristalizarse con azúcar. Evoca de inmediato la pastelería oriental y los petits fours.
- Orígenes
España, Francia, Israel- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Floral, perfumado, suave
- Nombre botánico
- Rosa
En cocina
- Pétalos sobre un postre o un macaron
- Infusionada en una crema o un almíbar
- Cristalizada con azúcar para petits fours
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Todos los orígenes | ||||||||||||
| España | ||||||||||||
| Francia | ||||||||||||
| Israel |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- TarrinaEspaña, Francia, Israel
- Tarrina × 8Israel, España
