Fotos Koppert Cress
Especialidades vegetales
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Yka Leaves
Pequeñas hojas aciduladas y ligeramente dulces, para los productos del mar.
Las Yka Leaves son pequeñas hojas de especialidad de sabor acidulado, suavizado por una ligera nota dulce. Acompañan especialmente bien al bogavante, las vieiras y los moluscos, pero también las hortalizas de sabor terroso como la remolacha y las raíces. Combinan con platos ahumados o a la parrilla.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Acidulado, ligeramente dulce
En cocina
- Sobre un bogavante o vieiras
- Con remolacha asada al horno
- Sobre una verdura o un pescado ahumado
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 2 tarrinasPaíses Bajos
