Photos Koppert Cress
Spécialités végétales
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Yka Leaves
De petites feuilles acidulées et légèrement sucrées, pour les produits de la mer.
Les Yka Leaves sont de petites feuilles de spécialité au goût acidulé, adouci par une légère note sucrée. Elles accompagnent particulièrement bien le homard, les Saint-Jacques et les coquillages, mais aussi les légumes au goût terreux comme la betterave et les racines. Elles se marient avec les plats fumés ou grillés.
- Origine
Pays-Bas- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Acidulée, légèrement sucrée
En cuisine
- Sur un homard ou des Saint-Jacques
- Avec une betterave rôtie au four
- Sur un légume ou un poisson fumé
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pays-Bas |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 2 barquettesPays-Bas
