Hortalizas antiguas
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Rábano Green Meat
Un rábano de pulpa verde, suave, crujiente y ligeramente dulce.
El rábano Green Meat es un rábano de invierno alargado, de piel y carne verdes. Su sabor es suave, ligeramente dulce, con un picante discreto. Su carne crujiente se sirve cruda en láminas o en juliana, o se cuece rápidamente en el wok, y aporta un tono original a los platos.
- Disponibilidad
- Plena temporada: octubre → marzo
- Sabor
- Suave, ligeramente dulce, crujiente
En cocina
- En juliana en una ensalada asiática
- En láminas finas con pescado crudo
- Salteado rápidamente al wok con sésamo
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 5 kg
- A granel 10 kg
Francia
