Ortaggi antichi
Scarica la scheda prodotto (PDF)
Ravanello Green Meat
Un ravanello dalla polpa verde, dolce, croccante e leggermente zuccherino.
Il ravanello Green Meat è un ravanello invernale allungato, dalla buccia e dalla polpa verdi. Il sapore è dolce, leggermente zuccherino, con un piccante discreto. La polpa croccante si serve cruda a lamelle o a julienne, oppure si cuoce rapidamente nel wok, e porta una tonalità originale ai piatti.
- Disponibilità
- Piena stagione: ottobre → marzo
- Sapore
- Dolce, leggermente zuccherina, croccante
In cucina
- Alla julienne in un'insalata asiatica
- A lamelle sottili con pesce crudo
- Saltato rapidamente nel wok con sesamo
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kg
- Sfuso 10 kg
Francia
