Légumes anciens
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Radis Green Meat
Un radis à la chair verte, doux, croquant et légèrement sucré.
Le radis Green Meat est un radis d'hiver allongé, à la peau et à la chair vertes. Sa saveur est douce, légèrement sucrée, avec un piquant discret. Sa chair croquante se sert crue en lamelles ou en julienne, ou se cuit rapidement au wok, et apporte une teinte originale aux assiettes.
- Disponibilité
- Pleine saison : octobre → mars
- Saveur
- Douce, légèrement sucrée, croquante
En cuisine
- En julienne dans une salade asiatique
- En fines lamelles avec un poisson cru
- Sauté rapidement au wok au sésame
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac 5 kg
- Vrac 10 kg
France
