Fotos Yukon
Minihortalizas
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Mini pak choi
Una pequeña col china tierna, para cocinar entera o en mitades.
El minipak choi es una pequeña roseta de col china de pencas blancas y carnosas y hojas verde oscuro. Su sabor suave, ligeramente yodado, y su textura a la vez crujiente y melosa lo convierten en una hortaliza muy polivalente. Se cuece en pocos minutos, entero o partido por la mitad.
- Origen
Sudáfrica- Disponibilidad
- Plena temporada: febrero, junio → septiembre
- Sabor
- Suave, fresco, ligeramente yodado
En cocina
- Salteado al wok con ajo y jengibre
- Al vapor con un pescado y salsa de soja
- Cortado por la mitad y a la plancha
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sudáfrica |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- Tarrina 200 g × 4Sudáfrica
Francia
Tailandia
Francia, España
