Fotos Koppert Cress
Especialidades vegetales
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Gangnam Tops
Tallos carnosos y crujientes, frescos con un toque de amargor.
Los Gangnam Tops son tallos jóvenes de una planta suculenta de la familia de las crasuláceas. Su textura crujiente y jugosa y su aspecto muy natural los convierten en un elemento de emplatado apreciado en la cocina de inspiración nórdica. Su sabor fresco, ligeramente amargo, recuerda a la verdolaga.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Fresco, ligeramente amargo, nota de verdolaga
En cocina
- Para un plato de inspiración nórdica
- Con pescado crudo o ahumado
- Como decoración crujiente sobre verduras asadas
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 2 tarrinasPaíses Bajos
