Photos Koppert Cress
Spécialités végétales
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Gangnam Tops
Des tiges charnues et croquantes, fraîches avec une pointe d'amertume.
Les Gangnam Tops sont de jeunes tiges d'une plante succulente de la famille des orpins. Leur texture croquante et juteuse et leur aspect très naturel en font un élément de dressage apprécié dans la cuisine d'inspiration nordique. Leur goût frais, légèrement amer, rappelle le pourpier.
- Origine
Pays-Bas- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Fraîche, légèrement amère, note de pourpier
En cuisine
- Pour une assiette d'inspiration nordique
- Avec un poisson cru ou fumé
- En décor croquant sur des légumes rôtis
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pays-Bas |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 2 barquettesPays-Bas
