Photos Koppert Cress
Spécialités végétales
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Hummus Leaves
Les jeunes feuilles du pois chiche, au goût de houmous.
Les Hummus Leaves sont les jeunes pousses du pois chiche. Leurs feuilles découpées sont décoratives et offrent une belle mâche, avec une saveur pleine de pois chiche et une finale légèrement salée et acidulée. Elles s'utilisent dans les plats chauds comme froids, notamment dans les cuisines orientales.
- Origine
Pays-Bas- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Pois chiche, salée, légèrement acidulée
En cuisine
- Avec une aubergine rôtie et cumin
- Sur une salade de betterave et pistache
- Pour accompagner un velouté de courge
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pays-Bas |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 4 barquettesPays-Bas
