Hortalizas de especialidad
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Coliflor verde
Una coliflor verde tierno, más suave que la coliflor blanca.
La coliflor verde presenta una cabeza de un verde claro luminoso. Su sabor es suave, ligeramente dulce, y su textura fina. Conserva su color al cocinarse al vapor o asada, y también se sirve cruda, en ramilletes o en láminas finas. Combina con las coliflores amarillas y moradas.
- Envasado
- 8 piezas
- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, ligeramente dulce, fino
En cocina
- Al vapor con mantequilla de limón
- Asado en ramilletes crujientes con especias
- Crudo en tabulé de coliflor
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
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