Ortaggi speciali
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Cavolfiore verde
Un cavolfiore verde tenero, più dolce del cavolfiore bianco.
Il cavolfiore verde presenta una testa di un verde chiaro luminoso. Il sapore è dolce, leggermente zuccherino, e la consistenza fine. Mantiene il colore con la cottura al vapore o arrosto e si serve anche crudo, in cimette o in sottili lamelle. Si abbina ai cavolfiori gialli e viola.
- Confezione
- 8 pezzi
- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, leggermente zuccherina, fine
In cucina
- Al vapore con un burro al limone
- Arrostito in cimette croccanti alle spezie
- Crudo in un tabulé di cavolfiore
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Spagna
Francia
