Hortalizas antiguas
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Zanahoria blanca
Una zanahoria marfil, suave y fina, para sorprender y dar color de otra manera.
La zanahoria blanca presenta una carne marfil, firme y crujiente. Su sabor suave, ligeramente dulce, es más delicado que el de una zanahoria naranja, con a veces una nota que evoca la chirivía. Se sirve cruda, asada o glaseada, y se combina con zanahorias amarillas y moradas para platos coloridos.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, delicado, ligeramente dulce
En cocina
- Asada en trío de zanahorias antiguas
- Cruda en juliana en una ensalada
- En puré fino para un pescado
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
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| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 5 kgPaíses Bajos
