Vergeten groenten
Productfiche downloaden (pdf)
Witte wortel
Een ivoorkleurige wortel, zacht en fijn, om te verrassen en anders te kleuren.
De witte wortel heeft ivoorkleurig, stevig en krokant vruchtvlees. De zachte, licht zoete smaak is delicater dan die van een oranje wortel, met soms een noot die aan pastinaak doet denken. Ze wordt rauw, geroosterd of geglaceerd geserveerd en gecombineerd met gele en paarse wortelen voor kleurrijke borden.
- Herkomst
Nederland- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, delicaat, licht zoet
In de keuken
- Geroosterd als trio van oude wortelsoorten
- Rauw in julienne in een salade
- Als fijne puree bij een vis
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nederland |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 5 kgNederland
