Ortaggi antichi
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Carota bianca
Una carota avorio, dolce e fine, per sorprendere e colorare in modo diverso.
La carota bianca presenta una polpa color avorio, soda e croccante. Il sapore dolce, leggermente zuccherino, è più delicato di quello di una carota arancione, con a volte una nota che ricorda la pastinaca. Si serve cruda, arrostita o glassata e si abbina alle carote gialle e viola per piatti colorati.
- Origine
Paesi Bassi- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, delicata, leggermente zuccherina
In cucina
- Arrostita in trio di carote antiche
- Cruda alla julienne in un'insalata
- In purè fine per un pesce
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paesi Bassi |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kgPaesi Bassi
