Alte Gemüsesorten
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Weiße Karotte
Eine elfenbeinfarbene Karotte, mild und fein, um zu überraschen und anders zu färben.
Die weiße Karotte hat ein elfenbeinfarbenes, festes und knackiges Fleisch. Ihr milder, leicht süßer Geschmack ist feiner als der einer orangefarbenen Karotte, manchmal mit einer Note, die an Pastinake erinnert. Sie wird roh, geröstet oder glasiert serviert und passt zusammen mit gelben und violetten Karotten für farbenfrohe Teller.
- Herkunft
Niederlande- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, zart, leicht süß
In der Küche
- Geröstet im Trio alter Karottensorten
- Roh als Julienne im Salat
- Als feines Püree zu Fisch
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Niederlande |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 5 kgNiederlande
