Ortaggi antichi
Scarica la scheda prodotto (PDF)
Carota viola
Una carota dalla buccia viola intenso, per piatti contrastati.
La carota viola presenta una buccia di un viola profondo e una polpa che può essere viola o arancione al cuore. Il sapore è dolce, con una nota leggermente speziata. Cruda, offre contrasti spettacolari; cotta, può tingere le preparazioni, il che si controlla cuocendola separatamente.
- Origine
Paesi Bassi- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, leggermente speziata
In cucina
- Cruda a lamelle sottili su un'insalata
- Arrostita in trio di carote
- In sottaceti colorati per un antipasto
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paesi Bassi |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kgPaesi Bassi
