Fotos Koppert Cress
Especialidades vegetales
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Cardamom Leaves
Hojas de cardamomo con notas amaderadas, casi canela, para infusionar.
Las Cardamom Leaves son las hojas de la planta que da el cardamomo, de la familia del jengibre. Alargadas y de un verde intenso, ofrecen un aroma amaderado y ligeramente dulce, con acentos de canela. Su aroma se revela con el calor: se emplean en infusión, en un caldo, una salsa o en papillote.
- Envasado
- 4 tarrinas de 15 piezas
- Disponibilidad
- Bajo pedido
- Sabor
- Amaderada, canela, ligeramente dulce
En cocina
- En infusión en un caldo o una salsa
- En papillote alrededor de un pescado
- Para aromatizar un almíbar o una ginebra
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
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