Photos Koppert Cress
Spécialités végétales
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Cardamom Leaves
Des feuilles de cardamome aux notes boisées, presque cannelle, à infuser.
Les Cardamom Leaves sont les feuilles de la plante qui donne la cardamome, de la famille du gingembre. Allongées et d'un vert soutenu, elles offrent un parfum boisé et légèrement sucré, aux accents de cannelle. Leur arôme se révèle à la chaleur : elles s'emploient en infusion, dans un bouillon, une sauce ou en papillote.
- Conditionnement
- 4 bq de 15 pièces
- Disponibilité
- Sur commande
- Saveur
- Boisée, cannelle, légèrement sucrée
En cuisine
- En infusion dans un bouillon ou une sauce
- En papillote autour d'un poisson
- Pour parfumer un sirop ou un gin
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Pays-Bas
