Hortalizas de especialidad
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Brócoli Bimi
Un brócoli de tallos largos y tiernos, entre brócoli y espárrago.
El Bimi es un brócoli de largos tallos finos, coronados por pequeñas cabezas. Sus tallos se consumen enteros, sin pelar, y siguen siendo tiernos y crujientes tras una cocción rápida. Su sabor suave y dulce recuerda a la vez al brócoli y al espárrago. Se cocina al vapor, salteado, a la plancha o en el wok.
- Origen
Francia- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, dulce, nota de espárrago
En cocina
- A la plancha con limón
- Salteado al wok con ajo y chile
- Al vapor con salsa holandesa
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Francia |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- Tarrina 200 g × 8Francia
- Tarrina 200 g × 10
