Légumes de spécialité
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Brocoli Bimi
Un brocoli à longues tiges tendres, entre brocoli et asperge.
Le Bimi est un brocoli à longues tiges fines, coiffées de petites têtes. Ses tiges se consomment entières, sans épluchage, et restent tendres et croquantes après une cuisson rapide. Sa saveur douce et sucrée rappelle à la fois le brocoli et l'asperge. Il se cuit vapeur, poêlé, grillé ou au wok.
- Origine
France- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Douce, sucrée, note d'asperge
En cuisine
- Grillé à la plancha avec citron
- Sauté au wok avec ail et piment
- Vapeur avec une sauce hollandaise
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Barquette 200 g × 8France
- Barquette 200 g × 10
