Spezialgemüse
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Bimi-Brokkoli
Ein Brokkoli mit langen, zarten Stielen, zwischen Brokkoli und Spargel.
Bimi ist ein Brokkoli mit langen, feinen Stängeln, gekrönt von kleinen Köpfen. Seine Stängel werden ganz und ungeschält verzehrt und bleiben nach kurzem Garen zart und knackig. Sein milder, süßer Geschmack erinnert zugleich an Brokkoli und Spargel. Er wird gedämpft, gebraten, gegrillt oder im Wok gegart.
- Herkunft
Frankreich- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, süß, Spargelnote
In der Küche
- Auf der Plancha gegrillt mit Zitrone
- Im Wok gebraten mit Knoblauch und Chili
- Gedämpft mit Sauce hollandaise
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Schale 200 g × 8Frankreich
- Schale 200 g × 10
