Spezialgemüse
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Aubergine Graffiti
Eine violette, weiß gestreifte Aubergine, so schön wie aromatisch.
Die Graffiti-Aubergine erkennt man an ihrer violetten, weiß gestreiften Schale, die ihr ein sehr dekoratives Aussehen verleiht. Ihr Fleisch ist zart und wenig bitter, ihre Schale dünn. Sie wird wie eine klassische Aubergine zubereitet, gegrillt, geröstet, gefüllt oder confiert, und setzt visuelle Akzente bei Gerichten.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, zart schmelzend, wenig bitter
In der Küche
- In Scheiben geschnitten und gegrillt
- Gefüllt und im Ofen geröstet
- Confiert in einer süßsauren Caponata
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 5 kg
- Lose 2,5 kg
Peru, Mexiko
Spanien
Frankreich