Ortaggi speciali
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Melanzana graffiti
Una melanzana viola striata di bianco, tanto bella quanto saporita.
La melanzana graffiti si riconosce dalla buccia viola marmorizzata da strisce bianche, che le conferisce un aspetto molto decorativo. La polpa è tenera, poco amara, e la buccia sottile. Si prepara come una melanzana classica, grigliata, arrostita, ripiena o confit, e porta un tocco visivo ai piatti.
- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, morbida, poco amara
In cucina
- Tagliata a fette e grigliata
- Ripiena e arrostita al forno
- Confit in una caponata agrodolce
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kg
- Sfuso 2,5 kg
Perù, Messico
Spagna
Francia