Hortalizas de especialidad
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Berenjena graffiti
Una berenjena morada rayada de blanco, tan bella como sabrosa.
La berenjena graffiti se reconoce por su piel morada veteada de rayas blancas, que le da un aspecto muy decorativo. Su carne es tierna y poco amarga, y su piel, fina. Se prepara como una berenjena clásica, a la plancha, asada, rellena o confitada, y aporta un toque visual a los platos.
- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, meloso, poco amargo
En cocina
- Cortada en rodajas y a la parrilla
- Rellena y asada al horno
- Confitada en una caponata agridulce
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 5 kg
- A granel 2,5 kg
Perú, México
España
Francia