Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Graffiti-aubergine
Een paarse aubergine met witte strepen, even mooi als smaakvol.
De graffitiaubergine herkent u aan zijn paarse schil met witte strepen, die hem een zeer decoratief uiterlijk geeft. Het vruchtvlees is mals en weinig bitter, de schil dun. Hij wordt bereid als een klassieke aubergine, gegrild, geroosterd, gevuld of gekonfijt, en geeft gerechten een visuele toets.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, smeuïg, weinig bitter
In de keuken
- In plakken gesneden en gegrild
- Gevuld en in de oven geroosterd
- Gekonfijt in een zoetzure caponata
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 5 kg
- Los 2,5 kg
Peru, Mexico
Spanje
Frankrijk