Ortaggi speciali
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Bietola multicolore
Bietole con coste gialle, rosa e rosse, per colorare i piatti.
La bietola multicolore riunisce coste dai colori vivaci, dal giallo al rosa e al rosso, sormontate da larghe foglie verdi. Le coste, croccanti, e le foglie, tenere, si cucinano separatamente. Il sapore dolce, leggermente terroso, si presta a gratin, torte salate, saltati in padella e ripieni.
- Disponibilità
- Piena stagione: novembre → maggio
- Sapore
- Dolce, leggermente terrosa
In cucina
- Coste saltate al burro, foglie in ripieno
- In gratin colorato al parmigiano
- In una torta salata di bietole
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- 10 mazzi
- Sfuso
Francia
Perù, Messico
Spagna