Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Bimi-broccoli
Een broccoli met lange malse stelen, tussen broccoli en asperge.
Bimi is een broccoli met lange, fijne stelen, bekroond met kleine kopjes. De stelen worden heel gegeten, zonder schillen, en blijven mals en krokant na een korte bereiding. De zoete, zachte smaak doet zowel aan broccoli als aan asperge denken. Hij wordt gestoomd, gebakken, gegrild of gewokt.
- Herkomst
Frankrijk- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, zoet, noot van asperge
In de keuken
- Gegrild op de plancha met citroen
- In de wok geroerbakt met knoflook en peper
- Gestoomd met een hollandaisesaus
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Bakje 200 g × 8Frankrijk
- Bakje 200 g × 10
