Spezialgemüse
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Chinakohl
Ein länglicher Kopfkohl, zart und knackig, Grundlage von Kimchi.
Der Chinakohl, oder Napa-Kohl, bildet einen länglichen Kopf aus dicht liegenden, blassgrünen, gewaffelten Blättern mit weißen Rippen. Sein Geschmack ist mild, feiner als der des klassischen Kohls, und seine Textur zugleich zart und knackig. Er wird roh, gebraten, geschmort oder als Suppe serviert und ist die Basis für Kimchi.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, fein, knackig
In der Küche
- Als Kimchi oder Pickles
- Im Wok gebraten mit Schweinefleisch
- Roh fein geschnitten im Salat
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- 8 Stück
- Lose 10 kg
- Lose
