Spezialgemüse
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Shanghai-Kohl
Ein Pak Choi mit zartgrünen Rippen, zart schmelzend und fein süß.
Der Shanghai-Kohl ist eine Pak-Choi-Sorte mit blassgrünen, breiten und fleischigen Rippen und glatten Blättern. Seine Textur ist zart und saftig, sein Geschmack mild und leicht süß. Er gart schnell, ganz, halbiert oder geviertelt, gedämpft, im Wok gebraten oder geschmort.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, saftig, leicht süß
In der Küche
- Im Wok gebraten mit Knoblauch und Austernsauce
- Gedämpft zu Fisch mit Ingwer
- In aromatischer Brühe geschmort
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 8 kg
