Ortaggi speciali
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Cavolo cinese
Un cavolo cappuccio allungato, tenero e croccante, base del kimchi.
Il cavolo cinese, o cavolo Napa, forma una testa allungata di foglie serrate, verde pallido e goffrate, dalle coste bianche. Il sapore è dolce, più fine di quello del cavolo classico, e la consistenza al tempo stesso tenera e croccante. Si serve crudo, saltato, brasato o in zuppa e fa da base al kimchi.
- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, fine, croccante
In cucina
- In kimchi o sottaceti
- Saltato nel wok con maiale
- Affettato crudo in un'insalata
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- 8 pezzi
- Sfuso 10 kg
- Sfuso
