Hortalizas antiguas
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Remolacha amarilla
Una remolacha de un amarillo dorado, suave y que no mancha.
La remolacha amarilla ofrece una carne de un amarillo dorado luminoso y un sabor más suave que el de la remolacha roja, menos terroso. Tiene la ventaja de no teñir los demás ingredientes. Se asa, se cuece al vapor o se sirve cruda en láminas finas, sola o combinada con remolachas rojas y chioggia.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, dulce, poco terroso
En cocina
- Asada con tomillo y miel
- Cruda en carpaccio con cítricos
- En trío con rojo y chioggia
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 5 kgPaíses Bajos
