Ortaggi antichi
Scarica la scheda prodotto (PDF)
Barbabietola gialla
Una barbabietola di un giallo dorato, dolce e che non macchia.
La barbabietola gialla offre una polpa di un giallo dorato luminoso e un sapore più dolce della barbabietola rossa, meno terroso. Ha il vantaggio di non colorare gli altri ingredienti. Si arrostisce, si cuoce al vapore o si serve cruda in sottili lamelle, da sola o abbinata alle barbabietole rosse e di Chioggia.
- Origine
Paesi Bassi- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, zuccherina, poco terrosa
In cucina
- Arrostita con timo e miele
- Cruda in carpaccio con agrumi
- In trio con la rossa e la Chioggia
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paesi Bassi |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kgPaesi Bassi
