Ortaggi antichi
Scarica la scheda prodotto (PDF)
Barbabietola di Chioggia
Una barbabietola dagli anelli rosa e bianchi, spettacolare tagliata cruda.
La barbabietola di Chioggia rivela al taglio una polpa formata da anelli concentrici rosa e bianchi. Il sapore è dolce e zuccherino, meno terroso di quello della barbabietola rossa. Si serve preferibilmente cruda, in sottili lamelle, per conservare i suoi motivi, che sfumano in cottura.
- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Sapore
- Dolce, zuccherina, fresca
In cucina
- Cruda in carpaccio con la mandolina
- In sottaceti rapidi per un antipasto
- Con pesce crudo o formaggio di capra fresco
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilità |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sfuso 5 kg
Paesi Bassi
