Fotos Koppert Cress
Cress y microbrotes
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Zorri Cress
La capuchina joven, redonda y picante como el rábano picante.
El Zorri Cress es el brote joven de la capuchina, reconocible por sus pequeñas hojas redondas en forma de escudo. Su sabor picante recuerda al rábano picante y al berro. Realza pescados, carnes frías y ensaladas, aportando además una forma gráfica muy reconocible al emplatado.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Picante, rábano picante, nota de berro
En cocina
- Sobre un salmón ahumado o un gravlax
- Con roast beef o vitello tonnato
- En una ensalada de patatas
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 16 tarrinasPaíses Bajos
