Fotos Koppert Cress
Cress y microbrotes
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Tahoon Cress
Un brote tierno de haya con notas de hayuco, seta y trufa.
El Tahoon Cress es un brote joven de sabor amaderado y profundo, que recuerda al hayuco, al champiñón e incluso a la trufa. Sus hojas tiernas y carnosas aportan una nota de sotobosque rara en el universo de los microvegetales. Combina de forma natural con platos de otoño, setas y caza.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Hayuco, seta, nota de trufa
En cocina
- Sobre un risotto de setas
- Con caza o solomillo de ternera
- Sobre un huevo perfecto y crema de boletus
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 16 tarrinasPaíses Bajos
- 12 tarrinasPaíses Bajos
