Photos Koppert Cress
Cress & micro-pousses
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Tahoon Cress
Une jeune pousse de hêtre aux notes de faîne, champignon et truffe.
La Tahoon Cress est une jeune pousse au goût boisé et profond, qui rappelle la faîne, le champignon et même la truffe. Ses feuilles tendres et charnues apportent une note sous-bois rare dans l'univers des micro-végétaux. Elle se marie naturellement avec les plats d'automne, les champignons et le gibier.
- Origine
Pays-Bas- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Faîne, champignon, note de truffe
En cuisine
- Sur un risotto aux champignons
- Avec un gibier ou un filet de bœuf
- Sur un œuf parfait et crème de cèpes
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pays-Bas |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 16 barquettesPays-Bas
- 12 barquettesPays-Bas
