Hortalizas de especialidad
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Sugar snaps
Vainas redondas y crujientes, muy dulces, para comer enteras.
El sugar snap es un guisante cuya vaina redonda y carnosa se consume entera, con los granos. Más grueso que el tirabeque, ofrece un crujiente nítido y un sabor muy dulce. Se sirve crudo en el aperitivo, escaldado unos instantes o salteado en el wok, para conservar color y textura.
- Origen
Kenia- Disponibilidad
- Todo el año
- Precisión
- marca Authentic
- Sabor
- Muy dulce, crujiente, jugoso
En cocina
- Crudos como aperitivo con una salsa
- Salteados al wok con sésamo
- Escaldados en una ensalada de primavera
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kenia |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- Tarrina 250 g × 6Kenia
- Tarrina 150 g × 6Kenia
Marruecos