Légumes de spécialité
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Sugar snaps
Des cosses rondes et croquantes, très sucrées, à croquer entières.
Le sugar snap est un pois dont la gousse ronde et charnue se consomme entière, avec les grains. Plus épais que le pois gourmand, il offre un croquant net et une saveur très sucrée. Il se sert cru en apéritif, blanchi quelques instants ou sauté au wok, pour garder couleur et texture.
- Origine
Kenya- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- marque Authentic
- Saveur
- Très sucrée, croquante, juteuse
En cuisine
- Crus en apéritif avec une sauce
- Sautés au wok avec du sésame
- Blanchis dans une salade de printemps
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kenya |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Barquette 250 g × 6Kenya
- Barquette 150 g × 6Kenya
Maroc