Légumes de spécialité
Télécharger la fiche produit (PDF)
Salicorne
Des tiges charnues et croquantes au goût salé de la mer.
La salicorne est une plante des milieux salés, aux tiges vertes charnues et articulées. Croquante et naturellement salée, elle offre une saveur iodée qui accompagne parfaitement les poissons et les coquillages. Elle se sert crue en petite quantité, blanchie, sautée au beurre ou conservée au vinaigre.
- Origine
Maroc- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Salée, iodée, croquante
En cuisine
- Sautée au beurre avec un poisson
- Blanchie en salade de coquillages
- Conservée au vinaigre en condiment
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maroc |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac 1 kgMaroc
- Barquette 150 g × 6Maroc
France, Allemagne
Kenya
