Légumes de spécialité
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Radis blanc Rettich
Un grand radis blanc croquant, piquant et rafraîchissant, à servir cru.
Le Rettich est un grand radis blanc à la racine allongée et à la chair ferme et juteuse. Son piquant franc, plus marqué que celui du radis rose, se tempère légèrement une fois salé. Traditionnellement taillé en fines spirales ou en lamelles et servi cru, il se prête aussi aux pickles et aux poêlées rapides.
- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- piquante, fraîche et croquante
En cuisine
- Taillé en spirale et salé à l'apéritif
- En pickles ou en fines lamelles marinées
- Râpé dans une salade croquante
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 15 pièces
Italie
France, Allemagne
Kenya, Égypte