Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Witte rettich
Een grote witte radijs, knapperig, scherp en verfrissend, rauw te serveren.
De Rettich is een grote witte radijs met een langwerpige wortel en stevig, sappig vruchtvlees. De uitgesproken pit, sterker dan die van de roze radijs, wordt iets getemperd zodra hij gezouten is. Traditioneel in fijne spiralen of plakjes gesneden en rauw geserveerd, leent hij zich ook voor pickles en snelle bakgerechten.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- scherp, fris en knapperig
In de keuken
- In spiraal gesneden en gezouten als aperitiefhapje
- Als pickles of dunne gemarineerde plakjes
- Geraspt in een knapperige salade
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- 15 stuks
Italië
Frankrijk, Duitsland
Kenia, Egypte