Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
IJsradijs
Een langwerpige witte radijs, knapperig en zacht, van een heldere witheid.
De ijspegelradijs is een lange, fijne radijs, volledig wit, van schil tot vruchtvlees. De krokante, sappige textuur gaat gepaard met een zachte, weinig pittige smaak. Hij wordt geknabbeld met zout en boter, in salade gesneden of als lichte pickles geserveerd.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, knapperig, weinig scherp
In de keuken
- Met zout en boter, à la croque-au-sel
- Fijngesneden in een lentesalade
- Als lichte pickles in rijstazijn
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- 15 bossen
Frankrijk, Duitsland
Italië
Marokko