Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Zeekraal
Vlezige, knapperige stelen met de zoute smaak van de zee.
Zeekraal is een plant uit zoute milieus, met vlezige, gelede groene stengels. Krokant en van nature zout heeft hij een jodiumachtige smaak die perfect past bij vis en schelpdieren. Hij wordt rauw in kleine hoeveelheid geserveerd, geblancheerd, in boter gebakken of op azijn bewaard.
- Herkomst
Marokko- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zout, jodiumachtig, knapperig
In de keuken
- In boter gebakken bij een vis
- Geblancheerd in een salade van schelpdieren
- Op azijn ingelegd als smaakmaker
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marokko |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 1 kgMarokko
- Bakje 150 g × 6Marokko
Frankrijk, Duitsland
Kenia
