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Queller — Moorea
Spezialgemüse

Queller

Fleischige, knackige Stängel mit salzigem Geschmack nach Meer.

Queller ist eine Pflanze salziger Standorte mit fleischigen, grünen, gegliederten Stängeln. Knackig und von Natur aus salzig bietet er einen jodigen Geschmack, der hervorragend zu Fisch und Muscheln passt. Er wird roh in kleinen Mengen serviert, blanchiert, in Butter gebraten oder in Essig eingelegt.

Herkunft
Marokko
Verfügbarkeit
Ganzjährig
Geschmack
Salzig, jodig, knackig

In der Küche

  • In Butter gebraten zu Fisch
  • Blanchiert, im Meeresfrüchtesalat
  • In Essig eingelegt als Würzmittel
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Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.

Saisons und Herkunft

  • Saisonbeginn
  • Hauptsaison
  • Saisonende
  • Verfügbar, aber selten
HerkunftJanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Marokko

Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.

Verpackungen

  • Lose 1 kg
    Marokko
  • Schale 150 g × 6
    Marokko

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